过端午,吃粽子。
端午小长假将近,粽子市场硝烟再起。与往年相比,今年的粽子花样更多。
礼品装养眼,简包装实惠
记者在采访中发现,琳琅满目的豪华礼盒粽子虽然很“养眼”,仍敌不过散装粽子大军,消费者更偏爱物美价廉的“平民”粽子。
在沃尔玛超市,礼盒粽子被摆放在入口处最显眼的位置。这些礼品盒的包装极为讲究,铁皮盒、纸盒、竹筐,每种包装盒都非常精美,时常有顾客停下询问价格。礼盒粽子价格比普通包装的粽子要高很多,少则几十元,多则上百元。
该超市工作人员告诉记者,今年市场上礼盒粽子占的比例比往年大,包装也更趋于月饼包装。不仅外观漂亮,储存时间也较长,使用真空包装的粽子保质期最长可达12个月。但和散装粽子销售状况比起来,价格不菲的礼盒粽子销量并不算好,目前只接到一些单位的团购订单,还有少量市民购买。物美价廉的袋装或散装粽子仍是消费者的首选,随着端午的临近,其销量与日递增。
采访中,一位正在挑选粽子的阿姨道出了大多数消费者的心声:“粽子一般都是买来自己家人吃,不像月饼,买这么贵的没必要。况且粽子容易坏,盒装的总觉得没有现包的鲜粽好。”
销售人员也表示,礼盒棕子也是近两年才新出的,作为馈赠亲友的礼品,市民的接受程度还没有月饼那么高,现在前来购买的也是为搭配水果、皮蛋等传统礼品,选择的价位也不高。
奥运将近,粽子也搭“顺风车”
除了传统的三角粽、一口粽、龙舟粽,今年,一种外形酷似奥运火炬的粽子成了市场上的一大亮点。记者在几家大型超市看到,冰柜里印着“火炬粽”字样的粽子尤为抢眼。
这种粽子比普通粽子稍长一些,如果把这种粽子细尖的尾部攥在手里,确实与举着的奥运火炬有点相似。粽子的包装也融入了很多奥运元素。包装袋采用火炬祥云图案,主色调也是大红,奥运气息浓厚。
相比普通粽子,“火炬粽”在价格上稍贵一些,一袋480克的火炬粽在超市要卖到9.9元。不过,因为搭上了奥运的“顺风车”,“火炬粽”的销量并未受高价格的影响。“因为样子比较特别,很多市民都是图新鲜前来购买,所以卖得还不错。”某超市的一位售货员告诉记者。
年轻人图方便,老年人爱原创
种类繁多、形态各异的粽子摆满了冷鲜食品专柜,不管你想吃什么口味,超市的成品粽都能满足需求,而且现在超市供应的粽子大多是已经煮熟冷冻的,只要回家加热一下就能直接食用,很受年轻人欢迎。
对于这些现成的粽子,很多老年人却不以为然。“现在的粽子都做的不像是粽子了。什么馅的都有,不看说明,你根本不知道那是粽子。我觉得,还是自己亲手包的白糯米粽子比较香。”在一家超市里,一位老奶奶这样说。
在很多居民区里,居民把自己包的粽子卖给其他居民。荆州街社区的吴大妈表示,她的粽子都是自己选料自己包,没有超市那么多口味,就是糯米、蜜枣馅的粽子。来买她粽子的大多是社区的老年人,图的也是老味道。
记者采访了几位老人,他们都表示并不喜欢超市那么多花样的粽子,还是比较钟爱原汁原味的白米粽子。只要情况允许,也会选择在家自己包,一家人坐在一起包粽子,本身就是一种节日乐趣。